Evde Gingerbread House Nasıl Yapılır?
- Çocuğunuzla birlikte yılın son gününde gingerbread house yapmaya ne dersiniz? Gingerbread house (zencefilli ev) yapmak, yalnızca eğlenceli bir mutfak etkinliği değildir. Planlama, deneme-yanılma, sabır ve yaratıcılık gibi birçok beceriyi aynı anda harekete geçiren bütüncül bir deneyim sunar. Çocuğunuz sürece aktif olarak katıldığında, ortaya çıkan sonuçtan çok birlikte geçirilen zaman anlam kazanır. Bu yazıda, evde gingerbread house yapımının püf noktalarını, süreci çocuğunuz için nasıl daha keyifli ve destekleyici hale getirebileceğinizi ve bu etkinliğin gelişimsel katkılarını adım adım ele alıyoruz.
- Gingerbread House Nedir?
- Gingerbread house; zencefilli kurabiye hamurundan hazırlanan duvar ve çatı parçalarının, şekerleme ve krema ile birleştirilerek ev formu verilmesiyle ortaya çıkan geleneksel bir yılbaşı etkinliğidir.
- Başlamadan Önce: Beklentiyi Doğru Ayarlayın
- Evde gingerbread house yaparken en önemli nokta, sonucun kusursuz olması değil, sürecin keyifli geçmesidir. Çocuğunuzun yaptığı ev eğri olabilir, çatı düşebilir ya da süslemeler hayal ettiğiniz gibi durmayabilir. Bu noktada yetişkin olarak sizin yaklaşımınız belirleyicidir. Sizin yaklaşımınız çocuğunuzun özgüvenini ve yaratıcılığını destekler.
- Evde Gingerbread House Yapımı İçin Gerekli Malzemeler
- Kurabiye için:
- 1 yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 250 g tereyağı
- 2 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı pekmez
- Royal Icing:
- 250g Royal Icing tozu (pasta malzemeleri satan yerlerde bulabilirsiniz)
- 4–5 ml su
- İsterseniz Royal Icing'i evde de hazırlayabilirsiniz:
- 3 yumurta akı
- 300 g pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Tüm malzemeleri yoğurarak kurabiye hamurunu hazırlayın ve buzdolabında yarım saat dinlendirin. Hamuru yaklaşık 1 cm kalınlığında olacak şekilde yağlı kâğıt üzerinde açın. Kalıplama işlemini de yağlı kâğıt üzerinde yapmanız, şekilleri tepsiye aktarırken bozulmayı önler; kesilen parçaları doğrudan yağlı kâğıtla birlikte tepsiye yerleştirebilirsiniz.Kurabiyeler kızardıktan sonra fırından alın. Soğumadan kesinlikle tepsiden almayın; aksi hâlde kırılabilirler. Royal icing için toz karışımı ve suyu mikserle çırpın. Karışımın koyu kıvamlı olması gerekir. Evi inşa etmeden önce pencere, kapı, duvar ve çatı süslemelerini ince uçlu bir sıkma torbası kullanarak yapabilirsiniz. Evi inşa edeceğiniz tablanın üzerine önce yan duvarlardan birini, tabanına royal icing sıkarak yerleştirin. Destek olması için bir bardak kullanabilirsiniz. Kuruduktan sonra diğer duvarı aynı şekilde, birleşim yerlerine royal icing sıkarak yapıştırın. Her duvarı eklerken bir öncekinin tamamen kuruduğundan emin olun. Ev bir gece beklediğinde tamamen kuruyacak ve çok daha sağlam hâle gelecektir.
- Adım Adım Gingerbread House Yapımı
- 1. Planlama Yapma
- Planlama aşamasında, çocuğunuzla birlikte nasıl bir ev yapmak istediğinizi konuşarak işe başlayabilirsiniz. Kaç katlı olacağına, kapısının nerede yer alacağına ya da bir bahçesinin olup olmayacağına birlikte karar vermek, sürece çocuğunuzu aktif olarak dahil eder. Bu sohbet sırasında çocuğunuz düşüncelerini ifade etme fırsatı bulur, planlama becerilerini kullanır.
- 2. Kurabiye Parçalarını Hazırlama
- Hamuru açıp kalıplarla duvar ve çatı parçalarını keserken çocuğunuzla birlikte yapabilirsiniz. Hamura bastırmak, şekil çıkarmak ve parçaları tepsiye yerleştirmek ince motor beceriler için oldukça faydalıdır.
- 3. Bekleme Süresi
- Kurabiyeler fırındayken ve soğurken beklemek gerekir. Bu aşama, çocuğunuz için zorlayıcı olabilir ama sabretmeyi öğrenme açısından çok değerlidir. Beklerken geri sayım yapmak ya da başka küçük bir aktivite eklemek süreci kolaylaştırır.
- 4. Birleştirme
- Kurabiye parçalarını royal icing ile birleştirirken evin hemen ayakta durmaması normaldir. Bu noktada destek olun ama tamamen kontrolü ele almayın. Çocuğunuzun denemesine ve çözüm üretmesine alan tanıyın.
- 5. Süsleme
- En keyifli aşama olan süsleme de “doğru–yanlış” yoktur. Çocuğunuzun planlama yapmasına ve hayal gücüne alan açın. Simetriye odaklanmak yerine yaratıcılığı teşvik edin. Nereye neyi koyacağına kendi karar vermesi, problem çözme ve karar verme becerilerini de destekler. Ortaya çıkan sonuç sizin için “düzensiz” görünse bile, çocuğunuz için bu süreç üretmenin ve kendini ifade etmenin bir parçasıdır. Unutmayın, burada önemli olan ortaya çıkan ürün değil; birlikte geçirilen zaman ve sürecin kendisidir.
- Bu Etkinlik Çocuğunuza Ne Kazandırır?
- Gingerbread house yapmak; çocuğunuz için yalnızca kurabiye süslemekten ibaret değildir. Etkinlik boyunca çocuğunuz, parçaları hangi sırayla kullanacağını düşünerek planlama ve sıralama becerilerini kullanır; yapıyı tamamlayabilmek için dikkatini sürdürmeyi öğrenir. Hamuru yerleştirirken ve süslemeleri yaparken ince motor becerileri desteklenir, seçim yapma ve tasarlama aşamalarında yaratıcılığı teşvik edilir. Kurabiyelerin sabitlenmesini beklerken ise sabır ve bekleme becerileri doğal bir şekilde gelişir. Ayrıca birlikte geçirilen bu zaman, çocuğunuz için “hatırlanan bir anı”ya dönüşür. Yıllar sonra bile, o eğri çatıyı ya da fazla şekerli kapıyı gülerek hatırlayabilir.
- Evde gingerbread house yapmak, aslında bir ev inşa etmekten çok daha fazlasıdır. Bu süreç; çocuğunuzla bağ kurduğunuz, onu gözlemlediğiniz ve birlikte keyif aldığınız bir alan yaratır.
- Yazar: Uzm. Çocuk Gelişimci Deniz Kaplan
- Çarşamba 31 Ara 2025
- 16
E-bültene üye olun, e-posta ile
her hafta yeni blog yazıları okuyun.
'Paylaş'a tıklayarak kampanya ve bildirimlerden haberdar olmak için Aydınlatma Metni kapsamında elektronik ileti almak istediğinizi onaylıyorsunuz.
